Sistemas de Procesos en Ingeniería de Producción
Resumen
Concepto e historia. Estrategia y organización. Gestión de operaciones. Planeamiento y Control de la Producción. Tipos de producción. Existencias. Economía de la empresa, costos. Ingeniería del producto. Tópicos de la producción: cuellos de botella, carga de máquinas, estudio de tiempos y movimientos, arreglo físico, producción enjuta, movimiento de materiales, logística, tercerización, mantenimiento, salud y seguridad en el trabajo, ergonomía, producción más limpia, sostenibilidad, ética y responsabilidad social. Servicios. Calidad y productividad. Tecnología de la información.
Bibliografía
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