Seminário em Agronegócios

Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Engenharia de Produção

Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Engenharia de Produção da UNIP é nota 5 na CAPES

Ementa

Cenário da produção internacional e mercado de commodities agrícolas. Cenário brasileiro da produção agrícola. Restrições de comércio internacional. Legislação, normas e controles. Políticas públicas de controle de qualidade e proteção ao consumidor. Problemas de engenharia dos processos produtivos e ferramentas de análise e tomadas de decisão.

Bibliografia

AMATONETO, João. Gestão de Sistemas Locais de Proteção e Inovação - Clusters e APLs. São Paulo: Atlas, 2009. ISBN 978-85-224-5559-1.
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MENDES, A.A.; NÄÄS, Irenilza de Alencar; MACARI, Marcos (eds). Produção de frangos de corte. Campinas: Facta, 2004. 356 p. ISBN: 85-89327-02-7.
SOBESTIANSKY, I.Wentz; SILVEIRA, P.R. da; SESTI, L.A.C. Suinocultura intensiva: Produção, manejo e saúde de rebanho. 1. ed. Concordia: CNPSA/EMBRAPA,1998.
ZACCARELLI, S.B.; TELLES, R.; SIQUEIRA, J.P.L.; BOAVENTURA, J.M.G.; DONAIRE, D. Clusters e Redes de Agronegócios. São Paulo: Atlas, 2008. ISBN 978-85-224-5060-2. PERIÓDICOS: Revista Brasileira de Zootecnia, Pesquisa Agropecuária Brasileira, Revista Brasileira de Agrociência, Revista Ciência Rural, Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia