Sistemas e Processos em Engenharia de Produção

Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Engenharia de Produção

Ementa

A disciplina visa dar aluno uma visão dinâmica e crítica de como se desenvolveram os processos produtivos na indústria e seus efeitos na sociedade. Apresenta um histórico da evolução dos processos de produção a partir da 1ª Revolução Industrial e os novos paradigmas até produção mais limpa e a Indústria 4.0. Conceitua e apresenta os tipos de produção, como se organiza, a estratégia, a gestão de operações, o planejamento e controle da produção, estoques. Apresenta também atuação do engenheiro produção nas diversas fases sistema produtivo, desde o cuidado com as pessoas por meio segurança e saúde do trabalho e da responsabilidade social, ambiental com o aproveitamento de resíduos e reuso de insumos e financeira com aplicações de economia de empresas, redução de gargalos, tecnologia da informação.

Bibliografia

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