Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção
Sistemas e Processos em Engenharia de Produção
I – Ementa
Conceituação e história. Gestão de operações. Planejamento e controle de produção. Tipos de produção. Estoques. Economia da empresa, custos. Engenharia do produto. Tópicos da produção: tempos e movimentos, arranjo físico, movimentação de materiais, manutenção, seleção de equipamentos, saúde e segurança, ergonomia, produção mais limpa. Sustentabilidade, ética e responsabilidade social. Serviços. Qualidade e produtividade: histórico, conceitos e importância para a administração. Estratégia e organização.
II- Bibliografia
BATALHA, M. O. (Org.). Introdução à Engenharia de Produção. Rio de Janeiro: Campus, Elsevier, 2008.
CONTADOR, J. C. (Org.). Gestão de Operações. 3.ed. São Paulo: Blucher, 2010.
CORRÊA, H. L.; CORRÊA, C. A. . Administração de Produção e Operações. Atlas: São Paulo, 2004.
COSTA NETO, P. L. O. ; CANUTO, S. A . . Administração com Qualidade. São Paulo: Blucher, 2010.
COSTA NETO, P. L. O. (Org.). Qualidade e Competência nas Decisões. São Paulo: Blucher, 2007.
FUSCO, J. P. A.; SACOMANO, J. B. . Operações e Gestão Estratégica da Produção . São Paulo: Arte & Ciência, 2007.
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